Рецепт пушистого чизкейка, который не упадет! 🥧 Небеса во рту! 😋⬅️

  1. Из чего сделан чизкейк?
  2. Как испечь чизкейк?
  3. Чизкейк, запеченный при высокой температуре
  4. Чизкейк запеченный на водяной бане
  5. Чизкейк, запеченный при низкой температуре
  6. Что нужно сделать, чтобы чизкейк не упал после извлечения из духовки?
  7. Когда вы можете съесть чизкейк?
  8. Рецепт для чизкейка

Рецепт пушистого чизкейка, который не уронит! Небеса во рту!

Среднее 4.3 (86.34%) 41 голос (ов)
Существует много видов чизкейков, например, на основе творога тонкого и грубого помола или сыра Филадельфия, холодного, запеченного, с молоком, со сметаной, на дне или без. Среди множества рецептов чизкейка можно четко выделить венский чизкейк . Традиционный, нежный и пушистый готовится из хорошо молотого творога с различными начинками.

Из чего сделан чизкейк?

Чизкейк состоит в основном из творога, яиц, сахара и крахмала. Каждый из этих ингредиентов необходим для приготовления идеального теста с сыром в главной роли.

Как испечь чизкейк?

Этот торт может быть собакой тремя способами : высокая температура, низкая температура и на водяной бане.

Чизкейк, запеченный при высокой температуре

Выпекать при 170 - 180 ° С. Во время этого типа выпечки чизкейк быстро становится коричневым и сильно надутым воздухом, а после охлаждения падает. По мнению некоторых людей, это худший метод, потому что его легко обжарить, высушить и расколоть.

Чизкейк запеченный на водяной бане

Этот метод следует использовать только для сыров американского типа , с добавлением цельных яиц. В наших традиционных чизкейках этот метод не будет работать, потому что мы взбиваем белок отдельно. Этот метод заключается во введении формы с чизкейком в большую форму с водой. Благодаря пару чизкейк не растрескивается и не теряет влагу. В этом случае температура в духовке должна составлять от 160 до 180 ° C.

Чизкейк, запеченный при низкой температуре

Благодаря этому методу чизкейк сохраняет плоскую поверхность и не растрескивается . При использовании этого метода духовка должна быть нагрета до температуры от 120 ° C до 140 ° C (70 - 80 минут на 1 кг творога), а затем выключите духовку и оставьте в духовке еще на 70 минут, чтобы она еще не испеклась.

При использовании этого метода духовка должна быть нагрета до температуры от 120 ° C до 140 ° C (70 - 80 минут на 1 кг творога), а затем выключите духовку и оставьте в духовке еще на 70 минут, чтобы она еще не испеклась

вкус

Что нужно сделать, чтобы чизкейк не упал после извлечения из духовки?

К сожалению, общего падения чизкейка не избежать. Но есть способ минимизировать это: не вынимайте его прямо из духовки, выключите духовку и оставьте в нем тесто, через несколько минут откройте дверцу на 20 минут, затем выньте тесто. Когда вы хотите, чтобы у него был простой верх, после открытия дверцы духовки обрежьте его вокруг - тогда он будет равномерно падать, и вы не получите так называемый. лодки.

Когда вы можете съесть чизкейк?

Это тесто не подходит для еды сразу после выпечки. Это должно полностью остыть!

Рецепт для чизкейка

ингредиенты:

Внизу:

  • 240 г пшеничной муки
  • 130 г сахарной пудры
  • 120 г сливочного масла
  • 1 яйцо

Сырная масса

  • 1 кг полуобезжиренного сыра
  • 1 стакан сахара
  • 8 яиц
  • 1 кубик масла
  • 1 кремовый пудинг
  • 1 ванильный сахар
  • 100 г изюма (по желанию)
  • 1 столовая ложка муки, чтобы покрыть изюм

подготовка:

Внизу:

  1. Мы размешиваем все ингредиенты до получения однородной массы, формируем шарик и оставляем на 30 минут в холодильнике.
  2. Затем наклейте торт с предварительно выложенным листом бумаги.
  3. Удар вилкой и выпекать 15 минут при 180 ° C до золотисто-коричневого цвета.

Сырная масса:

  1. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло.
  2. Подавайте сыр три раза в кухонный комбайн или, вы можете купить творог
  3. Отделить желтки от белков.
  4. Добавить сахар к желткам при перемешивании.
  5. Белки взбиваются в жесткую пену (когда мы переворачиваем контейнер и пену удерживаем, мы знаем, что он хорошо взбит)
  6. Добавить «когель - могел» к творогу и тщательно перемешать.
  7. Вылейте тонкий поток в массу, постоянно помешивая при охлаждении миксера, но все еще жидкое масло. Тщательно перемешать.
  8. Добавить ванильный пудинг и сахар и смешать с массой.
  9. Добавьте белки из белков и осторожно перемешайте до однородной массы.
  10. Если мы используем изюм, мы покрываем их мукой, благодаря чему они не упадут на дно, мы добавляем их в массу и смешиваем их.
  11. Выпекать пирог при температуре 180 ° C в течение примерно 70 минут (вы можете использовать другой метод выпечки - дано ранее)

Приятного аппетита!

Смотрите также - Тесто для пиццы! Как сделать их идеальными. и Тофурник - очень легкий и уникальный чизкейк! [ПОДГОТОВКА]

загрузка ...

загрузка ...

Похожие

Цветы в горшках после зимы - что запомнить
Основные принципы работы после зимы - Большинство растений должны быть пересажены в новые горшки. Оптимальным моментом обычно является март, период, в который они заканчивают зимний отдых и вступают в период роста. Это также тот момент, когда наши растения лучше
Отбеливание фруктовых деревьев
Отбеливание деревьев - это уход, заключающийся в покрытии ствола и ветвей деревьев известью. Белая краска защищает фруктовые деревья зимой и ранней весной от согревающего воздействия солнечных лучей. Что такое отбеливание и для чего это нужно?
Как выбрать туристическую плиту?
... из-за типа используемого топлива. Это может быть газ, твердое топливо, жидкое топливо, спиртные напитки. Туристические газовые плиты. Газ продается в больших баллонах по несколько литров или в маленьких картушах. Горелка с клапаном навинчивается или прикрепляется к газовому баллону. Большинство картриджей универсальны, подходят практически ко всем горелкам. Информация об этом должна быть включена в описание
Как удобрять газон до зимы?
... приспособлений, растения зеленой травы также потребуют наших усилий осенью, чтобы пережить зиму в хороших условиях. форма и пышно расти весной. Оплодотворение как часть подготовки газона к зиме Хотя использование подходящего препарата для удобрения газонов осенью имеет первостепенное значение, это только часть работы, которая должна быть сделана, чтобы обеспечить траву оптимальными условиями для выживания в зимние месяцы.
Как украсить дом в американском стиле?
Что в американском стиле дизайна интерьера так привлекательно? С одной стороны, кажется, что мы очень хорошо знаем это из зарубежных фильмов, и все же можем ли мы определить элементы, которые делают его уникальным? Он, безусловно, разнообразен, так же как Соединенные Штаты внутренне разнообразны и разветвляются на различные стилистические подвиды, такие как хэмптон, осина или американский гламур. Возможно, вопрос должен быть другим: можем ли мы сказать, какие элементы характерны
Старые деревянные рамы для картин - обновление и сохранение
Ничто так не украшает стену, как очаровательная картина. Однако для того, чтобы он привлекал внимание и восхищал, у него должна быть подходящая рама или стильная рама. Что делать, если на изображениях в вашем доме есть старые и поврежденные деревянные рамы, которые их искажают? Вместо того, чтобы переплачивать и заменять старые кадры новыми, обновите их и дайте им уникальный характер!
После наводнения в Варне: дома без крыш
40 домов без крыш в Варне после сильного наводнения, которое было вылито вчера. В течение полутора часов упал 71 литр на квадратный метр, что больше месячного показателя. «20 домов остались без крова в муниципалитете Аксаково, 12 домов в Куманово и 8 в Климентово. И сегодня мы продолжим описывать ущерб. Единовременное пособие в размере 325 лв. Только одна семья осталась без дома, но есть где жить. Так что на данный момент у нас нет нищих людей ». Об этом губернатор Варны Стоян Пасев
Руководство по Лунному Затмению 2018 года: когда, где и как увидеть кровавую луну
... из любой точки Земли, где наступает ночь. Однако продолжительность затмения, которое вы видите, будет зависеть от того, как близко к восходу или заходу луны затмение начинается в вашем месте. Во время полных лунных затмений луна приобретает глубокий красный цвет, когда входит в глубины земной тени. Так почему же луна не выглядит так, как будто она во тьме? Изменение цвета происходит из-за того, что атмосфера Земли действует как линза и рассеивающая среда для солнечного света.
Как соединить камин с водяной рубашкой
... пример, растрескиванием и трещинами стенок для прокладки труб, электрических и сигнальных кабелей, необходимых для управления автоматикой. Следует также позаботиться о стабильном основании для довольно тяжелого (400-600 кг) камина и канале или трубе, которая будет выводить воздух для горения из-за пределов здания. Выбор вкладыша с водяной рубашкой и способ подключения к установке зависит от многих факторов. Наиболее важным является спрос на тепло и полезную площадь
Вы ждете ремонта крыши? Смотрите лучшие инструменты для кровельщика
Мы анализируем самые интересные предложения выдающихся производителей. На какие обратить внимание? Novus J-214 EA - это аккумуляторный электроинструмент, который позволяет перемещать как скобы, так и штифты (14 мм). Литий-ионный аккумулятор, помещенный в ручку, не мешает работе, а окно предварительного просмотра предоставляет возможность контролировать состояние скрепок. Радослав Косьба, менеджер по продукции в Ланге Лукашук: Еще одним преимуществом сшивателя
Кондиционер в квартире
Вопреки внешнему виду, кондиционер не только помогает пережить жару, но также может оказать очень благоприятное влияние на общие климатические условия в комнате и значительно улучшить комфорт, связанный с пребыванием в ней. Из-за сочетания кондиционирования воздуха и охлаждения в жаркую погоду обычно можно встретить ее в магазинах, ресторанах, высотных офисных зданиях или на больших рабочих местах, а также в автомобилях, в местах, где высокие температуры могут быть самыми обременительными.

Комментарии

Но какое приложение вы можете использовать лучше всего?
Но какое приложение вы можете использовать лучше всего? Мы внимательно осмотрели App Store (для iPhone) и Google Play (для устройств Android). Те, кто ищет навигационные приложения для Android или iOS, быстро теряются в огромном диапазоне, где вам часто приходится устанавливать приложение, чтобы увидеть, что оно на самом деле делает. Что поразительно, так это то, что обычно используемые приложения, такие как Strava и Sports Tracker, отлично подходят для
Или, может быть, вы мечтаете об устройстве, которое не только взвешивает, но и измеряет уровень воды в организме и толщину жира?
Или, может быть, вы мечтаете об устройстве, которое не только взвешивает, но и измеряет уровень воды в организме и толщину жира? Какой электрический чайник купить? - Горячий кофе, чашка теплого чая ... эти напитки полезны для кипячения воды. Одним из способов горячей воды является электрический чайник. Стоит купить чайник не только функциональный, но и адаптированный: под ваши нужды и интерьер кухни.
Или, может быть, инструменты, такие как те, которые показывают нам состояние нашего бюджета и анализируют расходы, медленно революционизируют наши финансы и помогают нам принимать лучшие решения?
Или, может быть, инструменты, такие как те, которые показывают нам состояние нашего бюджета и анализируют расходы, медленно революционизируют наши финансы и помогают нам принимать лучшие решения? Это похоже на хорошее направление. Большинство из нас не могут вспомнить цены на товары, приобретаемые ежедневно. Пожалуйста, попросите кого-нибудь спросить вас о ценах последней квитанции от крупных покупок. Часто мы также не знаем, на что распространяется наш домашний бюджет. Инструмент,
Что мы должны сделать, чтобы они получали воду, которая им нужна во время их отсутствия?
Что мы должны сделать, чтобы они получали воду, которая им нужна во время их отсутствия? Обычно практикуется оставлять ключи соседа или друга, который является соседом она будет поливать цветы согласно нашим инструкциям. Вы можете также иметь дело с этим по-другому. В этом нам помогут современные аксессуары и изобретательность. Поддержка каникул Перед нашей
Когда мы отбеливаем деревья?
Когда мы отбеливаем деревья? Для отбеливания деревьев мы должны действовать, когда дни солнечные, а ночи морозные. Обычно белое дерево в феврале, но это не термин, который можно рекомендовать. Известно, что если деревья не были побелены раньше, это можно сделать в феврале, но лучше приступить к этой операции
Как украсить деревянную раму?
Как украсить деревянную раму? Вы можете свернуть кадр после полировки. Таким образом, вы подчеркнете естественную красоту дерева и выделите рисунок колец - если они видны. выбрать VIDARON морилка Деревянное пятно
Что составляет этот уникальный американский стиль, который создает впечатление гармонии, элегантности и семейного тепла?
Что составляет этот уникальный американский стиль, который создает впечатление гармонии, элегантности и семейного тепла? Одной из важнейших особенностей американского стиля является сильно подчеркнутая роскошь. Это проявляется в высоком качестве используемых материалов, привязанности к мелким деталям и утонченным формам. Американские интерьеры полны элегантности, не смотря на музеи под открытым небом - эта роскошь функциональна, а элегантность - это место для большой семьи.
Что делать, когда камин слишком горячий сквозь стекло?
Что делать, когда камин слишком горячий сквозь стекло? Мы можем уменьшить тепловыделение до половины, выбрав вклад так называемого двойное или тройное остекление означает, что две или даже три стеклянные панели монтируются на дверной раме, одна за другой.В большом доме с открытой гостиной тепловой баланс вклада может составлять до 50% / 50%, мы можем позволить себе гораздо больший остекление при выборе вклада с большим панорамным стеклом шириной до 100см. Интенсивное тепловыделение не
Трудно найти правильный ритм за короткий промежуток времени, но будете ли вы отрицать, что человек учится, пока он жив?
Трудно найти правильный ритм за короткий промежуток времени, но будете ли вы отрицать, что человек учится, пока он жив? Если вам интересно, будем ли мы продолжать питаться таким образом, ответ более чем ясен - определенно «ДА». Не только это, но мы постараемся как можно больше «вводить» сыроедение в нашу диету, когда мы чувствуем себя комфортно с его потреблением. (Посетил 269 раз, 1 посетитель сегодня)
Можно ли было бы даже поместить два из этих графических процессоров GTX 580 на одну печатную плату, чтобы система не расплавилась?
Можно ли было бы даже поместить два из этих графических процессоров GTX 580 на одну печатную плату, чтобы система не расплавилась? Ответ: «Да». NVIDIA нашла способ сделать это. По словам NVIDIA, 2 года разработки были направлены на разработку этой видеокарты, чтобы дать вам «самую быструю производительность одиночной видеокарты в мире». Это действительно может доставить? GeForce GTX 590 будет иметь MSRP $ 699, что делает его напрямую ориентированным на почти месяц назад
Как не заблудиться в этой чаще?
Эта видеокарта приятна для ушей, но есть ли у нее силы, чтобы сделать ее конкурентоспособной покупкой? Вступление Многие люди ждали, чтобы увидеть, что NVIDIA готовит для высококачественной видеокарты с одной платой (печатная плата) в форм-факторе, оснащенной двумя графическими процессорами. Это ожидание окончено. Сегодня дебютирует NVIDIA GeForce GTX 590. GeForce GTX 590 - это видеокарта с одной платой и двумя встроенными графическими процессорами, обеспечивающими производительность

Из чего сделан чизкейк?
Как испечь чизкейк?
Когда вы можете съесть чизкейк?
Из чего сделан чизкейк?
Как испечь чизкейк?
Когда вы можете съесть чизкейк?
Что такое отбеливание и для чего это нужно?
Как выбрать туристическую плиту?
Как украсить дом в американском стиле?
Что в американском стиле дизайна интерьера так привлекательно?
Популярные новости
Гидроизоляционная смесь для стен в квартире и доме изнутри
Гидроизоляция стены в квартире изнутри и снаружи укладывается при утеплении,
Что такое гидроизоляция и пароизоляция, их характеристики
«Гидроизоляция и пароизоляция в чем разница?» — такой вопрос часто возникает
Изоляция кровли: мастика кровельная гидроизоляционная, устройство,
При строительстве загородного дома или коттеджа важным этапом является возведение
Как сделать гидроизоляцию колодца снаружи и изнутри?
После того как на собственном участке будет сооружен колодец, необходимо подумать
Гидроизоляция балкона и лоджии своими руками изнутри, в деревянном
Гидроизоляция балкона позволяет в полтора раза увеличить ресурс силовых конструкций,
Изоспан В: инструкция по применению для пола в деревянном доме
Дерево и влажность – вещи несовместимые. Влага оказывает негативное влияние на любые
Битумная мастика и обмазочная гидроизоляция фундамента
Гидроизоляционные материалы для фундамента призваны защитить любое здание и конструкцию
Гидроизоляция, технологии и устройство гидроизоляции
Применение модифицированных сухих смесей открывает широкие возможности для проведения
Проведение работ по гидроизоляции пола в квартире перед стяжкой:
Чтобы влага не скапливалась в покрытии пола, необходимо правильно сделать гидроизоляцию
Битумная мастика для гидроизоляции фундамента
Битумная мастика – надежный гидроизоляционный материал, который защитит фундамент
Все новости